CookPal AI
recipe image

Súp Nấu Bằng Nồi Áp Suất: Từ Moscow Với Bắp Cải

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • ⅓ chén mù tạt nghiền đá
    • ¼ chén tương cà
    • muối và tiêu đen xay vừa ăn
    • 1 lá nguyệt quế
    • 1 đinh hương
    • 🧄 1 tép tỏi

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
    • 🥕 1 củ cà rốt, thái nhỏ
    • 1 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 1 cái bắp cải, thái sợi
    • 🥔 1 củ khoai tây, cắt hạt lựu

  • Chất lỏng

    • 4 chén nước dùng gà

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong nồi áp suất ở chế độ Xào. Xào hành, cà rốt và cần tây cho đến khi hành trong suốt, khoảng 300 giây. Thêm bắp cải và khoai tây; nấu cho đến khi bắp cải bắt đầu mềm, khoảng 120 giây.

2

Trộn nước dùng gà, mù tạt và tương cà vào hỗn hợp bắp cải. Khuấy đều trong 60 giây cho đến khi hòa quyện. Thêm muối, tiêu, lá nguyệt quế, đinh hương và tỏi vào nồi.

3

Đậy nắp nồi, khóa lại và chọn chế độ Súp hoặc áp suất cao. Đặt thời gian 360 giây và để nồi tăng áp trong 600 giây.

4

Xả áp bằng phương pháp xả nhanh trong khoảng 300 giây, sau đó mở khóa và lấy nắp ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

241

Calo

  • 6g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, phục vụ kèm một ít kem chua và bánh mì giòn phô mai.Súp này giàu Vitamin C và là món ăn bổ dưỡng, no bụng.Bạn có thể thay nước dùng rau củ cho nước dùng gà để có tùy chọn thuần chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.