CookPal AI
recipe image

Bánh bí đỏ óc chó mùa thu hoạch

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân bí đỏ

    • 1 (15 ounce) hộp bí đỏ nghiền sẵn
    • 🥛 1 (14 ounce) hộp sữa đặc có đường
    • 🥚 2 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất hương vị cây phong
    • 🧂 ½ thìa cà phê bột quế
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🧂 ¼ thìa cà phê gừng xay
    • 🧂 ¼ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay
    • 1 (9 inch) đế bánh làm từ bánh quy Graham

  • Phần phủ hạt óc chó

    • 🧂 ⅓ cốc đường nâu đóng chặt
    • ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê bột quế
    • 3 thìa bơ không muối, cắt thành khối nhỏ
    • ½ cốc hạt óc chó thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C).

2

Trộn bí đỏ nghiền, sữa đặc, trứng, chiết xuất cây phong, quế, muối, gừng và nhục đậu khấu trong một bát lớn. Trộn đều và đổ vào vỏ bánh quy Graham. Làm phẳng bề mặt bằng dao trét.

3

Nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 425°F, sau đó giảm xuống 350°F (175°C) và nướng thêm 30 phút cho đến khi nhân bánh đông lại.

4

Trong một bát, trộn đường nâu, bột mì và quế. Cắt bơ bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp giống cát thô. Khuấy đều hạt óc chó thái nhỏ.

5

Lấy bánh ra khỏi lò, rải đều phần phủ hạt óc chó lên trên bánh và nướng thêm 10 phút cho đến khi phần phủ có màu vàng nâu. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

484

Calo

  • 9g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng gia vị vừa mới nghiền để có hương vị đậm hơn.Đậy kín phần còn thừa và bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba ngày.Nếu thích giòn hơn, hãy rang hạt óc chó trước khi thêm vào phần phủ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.