CookPal AI
recipe image

Cà tím Parmesan lành mạnh hơn

Chi phí $12, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 💧 1 muỗng canh nước

  • Lớp phủ

    • 2 cốc vụn bánh mì nguyên cám

  • Rau củ

    • 3 quả cà tím, gọt vỏ và cắt lát mỏng

  • Nước sốt & Phô mai

    • 6 cốc nước sốt mì ống, chia ra
    • 🧀 ¾ pound phô mai mozzarella ít béo, bào sợi và chia ra
    • 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào sợi, chia ra

  • Gia vị

    • 🌿 ½ muỗng cà phê lá húng quế khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Đánh đều trứng, lòng trắng trứng và nước trong một cái bát nông cho đến khi hòa quyện. Đặt vụn bánh mì trên một chiếc đĩa lớn.

3

Nhúng các lát cà tím vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua vụn bánh mì cho đến khi phủ đều. Đặt thành một lớp trên khay nướng.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm có thể dùng dĩa, khoảng 7-10 phút mỗi mặt.

5

Chuẩn bị một khay nướng kích thước 9x13 inch. Phủ nước sốt mì ống để bao phủ đáy khay. Xếp một lớp lát cà tím đã nướng lên trên nước sốt. Rắc một chút phô mai mozzarella và phô mai Parmesan. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại, kết thúc bằng phô mai. Rắc lá húng quế lên trên.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 35 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

325

Calo

  • 24g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cà tím tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị lát cà tím một ngày trước.Bạn có thể thay thế phô mai mozzarella ít béo bằng phô mai thực vật để có lựa chọn thuần chay.Phục vụ kèm salad để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.