CookPal AI
recipe image

Ớt Chuông Nhồi Hạt Tiết Kiệm Hơn

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Others

    • 💧 1 cốc nước
    • ½ cốc gạo lứt
    • 🥩 0,45 kg thịt bò xay nạc
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 quả ớt chuông xanh
    • 2 quả ớt chuông đỏ
    • 2 quả ớt chuông vàng
    • 2 hộp (8 ounce) sốt cà chua tự nhiên
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 🧀 ¼ cốc phô mai Parmesan bào sợi (tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun sôi nước và gạo lứt trong một nồi. Giảm lửa vừa, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 45 đến 50 phút.

3

Làm nóng một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò, hành tây và tỏi vào chảo nóng; nấu và đảo đều cho đến khi thịt có màu nâu đều và hành tây mềm, khoảng 5 phút. Để sang một bên.

4

Cắt bỏ và loại bỏ phần cuống, hạt và màng của ớt chuông xanh, đỏ và vàng. Sắp xếp các quả ớt vào khay nướng với phần rỗng hướng lên trên. Cắt đáy quả ớt nếu cần thiết để chúng đứng thẳng.

5

Trộn thịt bò đã rang, gạo đã nấu chín, 1 hộp sốt cà chua, nước sốt Worcestershire, muối và tiêu trong một tô. Cho hỗn hợp vào từng quả ớt đã khoét rỗng. Trộn phần sốt cà chua còn lại với hỗn hợp gia vị Ý trong một tô; đổ lên các quả ớt.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước, tưới nước sốt lên mỗi 15 phút, khoảng 1 giờ cho đến khi ớt mềm. Rắc phô mai Parmesan bào sợi lên ớt nếu muốn, và phục vụ khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

291

Calo

  • 20g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt gà xay nạc thay vì thịt bò để giảm thêm calo.Cắt đáy quả ớt chuông cẩn thận để đảm bảo chúng đứng thẳng khi nướng.Làm món ăn không chứa gluten bằng cách sử dụng xì dầu thay vì nước sốt Worcestershire.Thức ăn thừa thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau, khiến đây trở thành một công thức tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn trước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.