CookPal AI
recipe image

Món cá ngừ nấu mì ống lành mạnh hơn

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị nấu ăn

    • Chất phun nấu ăn

  • Mì ống

    • 2 cốc mì ống nguyên hạt hình nơ

  • Rau củ

    • 1 thìa cà phê dầu ô liu
    • 🧅 2 cốc nấm cremini cắt lát
    • 1/2 cốc hành tây băm nhỏ
    • 1/3 cốc cần tây băm nhỏ
    • 1/3 cốc ớt chuông đỏ băm nhỏ
    • 🥕 1/3 cốc cà rốt băm nhỏ

  • Sữa và nước sốt

    • 1 1/2 cốc nước sốt Alfredo nhẹ
    • 1/2 cốc kem chua nhẹ
    • 1/4 cốc phô mai Parmesan bào sợi
    • 2 thìa cà phê cây thì là tươi cắt nhỏ
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

  • Đạm

    • 🐟 1 lon (5 ounce) cá ngừ trắng (đóng gói trong nước), để ráo và tách thành từng miếng nhỏ

  • Topping

    • 1/3 cốc vụn bánh mì panko lúa mì nguyên hạt
    • 🍋 4 múi chanh (tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phủ một lớp dầu chống dính lên khay nướng dung tích 2 quart.

2

Đun sôi một nồi lớn nước có ít muối. Nấu mì ống, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 12 phút. Đổ ra và để riêng.

3

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Xào nấm, hành tây, cần tây, ớt chuông và cà rốt cho đến khi rau củ mềm, khoảng 8 phút.

4

Trộn nước sốt Alfredo, kem chua, Parmesan (2 thìa canh), thì là và tiêu đen trong một tô lớn. Trộn đều mì ống đã nấu, rau củ xào và cá ngừ.

5

Chuyển hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị. Trộn vụn bánh mì panko và phần Parmesan còn lại (2 thìa canh), rồi rắc lên bề mặt. Phủ nhẹ một lớp dầu chống dính.

6

Nướng không che trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi vàng và sôi. Dùng kèm với múi chanh nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

544

Calo

  • 28g
    Protein
  • 62g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy sử dụng rau củ tươi hoặc thay thế nước sốt Alfredo nhẹ bằng nước sốt tự làm.Dùng kèm với món salad để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Món này có thể được chuẩn bị trước và nướng ngay trước khi dùng để tiết kiệm thời gian.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.