CookPal AI
recipe image

Món xào thịt heo và cà tím lành mạnh

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐖 200g thịt heo (cắt lát mỏng)

  • Rau củ

    • 🍆 1 quả cà tím (thái lát tròn)

  • Gia vị

    • 🧂 Một ít muối
    • 🥢 2 muỗng cà phê nước tương
    • 1 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Cắt thịt heo thành lát mỏng, rắc ít muối để ướp sơ.

2

Thái lát cà tím rồi ngâm vào nước để loại bỏ vị đắng.

3

Đun nóng chảo ở lửa vừa, thêm dầu và xào thịt heo cho chín, sau đó lấy ra tạm.

4

Thêm dầu vào chảo, xào cà tím cho chín mềm. Khi cà đã mềm, cho thịt heo vào lại chảo, thêm nước tương và đảo đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 12g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt thịt heo mỏng giúp giảm thời gian nấu.Đây cũng là công thức tận dụng cà tím thừa một cách hợp lý.Thêm món salad làm món bên để tăng cân bằng dinh dưỡng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.