Súp Minestrone Đậm Đà
Chi phí $12.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 Số suất
- $12.5
Súp Minestrone Đậm Đà
Chi phí $12.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 Số suất
- $12.5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🧅 ¾ chén hành tây thái nhỏ
- 🥕 ½ chén cà rốt thái nhỏ
- 🌱 ¼ chén cần tây thái nhỏ
- 🥔 1 ½ chén khoai tây cắt khối
- ½ chén bắp cải bào sợi
Nền và chất lỏng
- 4 muỗng canh bơ thực vật
- 1 (32 ounce) hộp nước dùng gà
- 🍅 1 muỗng canh tương cà chua
Hàng đóng hộp
- 1 (19 ounce) hộp đậu cannellini
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua hầm
Gia vị
- 🌿 2 muỗng canh rau mùi khô
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
Mì và sữa
- ½ chén mì ống khuỷu
- 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào vụn
BƯỚC
Đun chảy bơ thực vật trong nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt và cần tây; xào cho đến khi bắt đầu mềm, từ 3 đến 4 phút.
Thêm nước dùng, đậu, cà chua, khoai tây, bắp cải, mùi tây, tương cà chua, tỏi và muối; đun sôi.
Giảm nhiệt, đậy nắp và ninh cho đến khi rau củ mềm, khoảng 1 giờ.
Thêm mì ống và ninh thêm 30 phút nữa. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
Múc ra tô và trang trí với phô mai Parmesan.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
292
Calo
- 12gProtein
- 41gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Để có phiên bản phù hợp với người ăn chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ và sử dụng men dinh dưỡng thay cho phô mai Parmesan.Súp này có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày hoặc đông lạnh trong 3 tháng để tiện chuẩn bị bữa ăn.Dùng kèm với bánh mì giòn hoặc salad để có một bữa ăn hoàn chỉnh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.