Bánh quy gừng của Heather
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 30 Số suất
- $8
Bánh quy gừng của Heather
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 30 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Thành phần ướt
- 1 ½ cốc mật mía
- 🟤 1 cốc đường nâu đầm chặt
- 💧 ⅔ cốc nước lạnh
- ⅓ cốc dầu ăn ngắn hạn
Thành phần khô
- 7 cốc bột đa dụng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 🌱 2 muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng cà phê bột đinh hương
- 🌰 1 muỗng cà phê bột quế
Trang trí
- 🍫 1 (16 ounce) gói kem sô cô la
BƯỚC
Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Phủ nhẹ một tấm bánh quy bằng dầu ăn.
Trộn đều mật mía, đường nâu, nước và dầu ăn ngắn hạn.
Rây cùng nhau bột, bột nở, muối, ngũ vị hương, gừng, đinh hương và quế. Thêm vào hỗn hợp đường và trộn đều. Đậy kín và làm lạnh trong 2 giờ.
Cán bột dày 1/4 inch trên bàn đã phủ bột. Cắt bằng khuôn cắt bánh quy gừng đã phủ bột. Đặt cách nhau khoảng 2 inch trên tấm bánh quy.
Nướng trong 10-12 phút. Để nguội và trang trí với kem phủ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
264
Calo
- 3gProtein
- 52gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Việc làm lạnh bột sẽ dễ dàng hơn khi cán ra và cắt.Sử dụng các khuôn cắt bánh quy theo mùa để có vẻ ngoài lễ hội!Bảo quản trong hộp kín để giữ chúng tươi lâu hơn.Trang trí với hạt màu hoặc kem trang trí đầy màu sắc để thêm phần nổi bật.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.