CookPal AI
recipe image

Món tráng miệng Kentucky Derby của Heide

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 10 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Hạt hồ đào

    • 🌰 1 ¼ cốc hạt hồ đào băm nhỏ

  • Đường

    • 🟫 ¾ cốc đường nâu
    • ¼ cốc đường trắng

  • Chất tạo ngọt

    • ¾ cốc siro ngô nhẹ

  • Bột mì

    • ½ cốc bột mì đa dụng

  • Bơ

    • 🧈 ½ cốc bơ, đun chảy và để nguội

  • Trứng

    • 🥚 4 quả trứng lớn

  • Rượu mạnh

    • 2 muỗng canh rượu bourbon

  • Hương liệu

    • 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Sô cô la

    • 🍫 ¾ cốc sô cô la chip bán ngọt mini

  • Vỏ bánh

    • 1 (9 inch) vỏ bánh tart chưa nướng sâu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C) và trải đều hạt hồ đào trên khay nướng.

2

Nướng hạt hồ đào trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút, khuấy đều giữa chừng. Tiếp tục nướng cho đến khi vàng, kiểm tra và khuấy đều mỗi 15 phút, thêm tối đa 30 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.

3

Tăng nhiệt độ lò lên 350 độ F (175 độ C).

4

Đánh đều đường nâu, siro ngô, bột mì, bơ, đường trắng, trứng, bourbon và vani trong một bát cho đến khi mịn. Trộn nhẹ nhàng các miếng hạt hồ đào đã nguội và sô cô la chip cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh được định hình, từ 50 đến 60 phút. Dùng nóng hoặc lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

521

Calo

  • 6g
    Protein
  • 59g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc rang hạt hồ đào làm tăng hương vị của chúng, vì vậy đừng bỏ qua bước này.Bạn có thể thay thế bourbon bằng xi-rô có hương vị vani nếu bạn thích phiên bản không cồn.Dùng nóng kèm kem tươi đánh bông hoặc kem vani để tăng độ sang trọng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.