CookPal AI
recipe image

Súp Bông Cải Xanh Phô Mai Cheddar Hàm Lượng Protein Cao

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🥕 1 củ cà rốt lớn
    • 1 nhánh cần tây
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 1 lon (15.5 ounce) đậu navy
    • 4 cốc nước dùng gà
    • 🥦 1 1/2 pound bông cải xanh
    • 1 thìa cà phê ớt bột
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 cốc phô mai cottage đầy đủ chất béo
    • 🧀 1 1/2 cốc phô mai Cheddar bào sợi

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt và cần tây. Nấu trong 8 phút.

2

Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút. Thêm đậu, nước dùng, bông cải xanh, ớt bột, muối và tiêu. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

3

Tắt bếp; múc khoảng 1 1/2 cốc súp vào máy xay sinh tố. Để nguội trong 10 phút.

4

Thêm phô mai cottage vào máy xay; xay cho đến khi mịn. Trả hỗn hợp về nồi; bật lại lửa nhỏ.

5

Thêm phô mai Cheddar và khuấy đều cho đến khi tan chảy và súp đặc lại. Múc ra bát và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

528

Calo

  • 31g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể sử dụng nước dùng rau thay vì nước dùng gà để làm món này hoàn toàn thuần chay.Xay một phần súp tạo ra kết cấu kem mà không cần kem nặng.Để có phiên bản ít natri hơn, hãy sử dụng nước dùng ít natri và hạn chế thêm muối.Hãy chắc chắn rằng súp hơi nguội trước khi xay để tránh áp suất tích tụ trong máy xay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.