CookPal AI
recipe image

Nước Muối Ngâm Gà Tây Ngày Lễ

Chi phí $15.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 12 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🥛 1 gallon nước dùng rau củ
    • 2 gallon nước

  • Seasoning

    • 🧂 1 ½ cốc muối biển
    • 🍬 ⅓ cốc đường nâu
    • 2 muỗng canh hạt tiêu đen
    • 1 muỗng canh lá hương thảo khô
    • 1 muỗng canh lá xô thơm khô
    • 1 muỗng canh lá thyme khô

  • Flavor Enhancers

    • ½ cốc giấm táo
    • ½ cốc nước sốt Worcestershire

  • Fresh Ingredients

    • 🍎 3 quả táo, cắt thành từng phần tư
    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thành từng phần tư
    • 🧄 3 tép tỏi, bóc vỏ

BƯỚC

1

Kết hợp nước dùng rau củ, muối biển, đường nâu, hạt tiêu, hương thảo, xô thơm và thyme trong một nồi lớn. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi muối và đường tan hết. Tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.

2

Đổ nước, hỗn hợp nước dùng, và giấm táo vào một cái thùng 5 gallon; khuấy đều cho đến khi nước muối hòa quyện. Thêm táo, hành tây, nước sốt Worcestershire và tỏi vào hỗn hợp nước muối.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

105

Calo

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm muối giúp giữ ẩm và hương vị trong suốt quá trình nấu lâu dài.Đảm bảo nước muối hoàn toàn nguội trước khi thêm gà tây của bạn để tránh nấu chín không mong muốn.Sử dụng thảo mộc tươi nếu có thể để tăng cường hương vị.Công thức này tạo ra một lượng lớn nước muối, rất phù hợp cho những buổi tụ họp lễ lớn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.