CookPal AI
recipe image

Bánh bông lan thiên thần tự làm

Chi phí $7.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 14 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 18 lòng trắng trứng
    • 2 thìa cà phê cream of tartar
    • 🧂 1 nhúm muối
    • 🧂 1 ½ cốc đường trắng
    • 1 cốc bột mì làm bánh
    • 🧂 ½ cốc đường bột
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Rây bột mì và đường bột với nhau 5 lần và để riêng.

2

Trong một tô lớn sạch, đánh bông lòng trắng trứng với một chút muối cho đến khi nổi bọt.

3

Thêm cream of tartar và tiếp tục đánh bông cho đến khi tạo chóp mềm. Dần dần thêm đường trong khi đánh và tiếp tục đánh bông cho đến khi rất cứng. Thêm vani.

4

Nhanh chóng trộn nhẹ hỗn hợp bột.

5

Đổ vào khuôn ống có đường kính 10 inch.

6

Nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C) trong 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

159

Calo

  • 6g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng để đánh bông tốt hơn.Cẩn thận không làm xẹp lòng trắng trứng khi trộn nhẹ hỗn hợp bột.Làm nguội bánh úp ngược để giữ được cấu trúc và độ xốp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.