Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Trong một cái bát, trộn đường, men, nước và các loại bột lại với nhau để tạo thành bột nhào.

Xoa bên trong của một cái bát khác bằng dầu. Đặt bột vào bát và lật qua để phủ đều dầu. Để bột nở trong 30 phút.

Nhấn bột xuống và chia thành 16 phần. Tạo hình thành quả bóng và đục một lỗ ở giữa bằng ngón tay.

Đặt lên khay nướng được bôi mỡ kỹ và che bằng khăn sạch để bột nở lại trong 15 đến 20 phút.

Đổ 2 inch nước vào nồi và đun sôi.

Dùng muỗng có khe, nhẹ nhàng đặt từng chiếc bánh vòng vào nước đang sôi mạnh trong 1 phút mỗi mặt.

Gắp ra và để ráo bánh vòng trên khăn.

Đặt trở lại khay nướng. Nếu muốn, rắc bánh vòng với hỗn hợp quế/đường hoặc muối.