CookPal AI
recipe image

Bánh quy dự đoán tự làm

Chi phí $2.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Số suất
  • $2.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧂 ¼ chén đường trắng
    • 🥚 1 lòng trắng trứng lớn
    • 🥛 1 muỗng canh sữa
    • 🧈 1 muỗng canh bơ, đun chảy
    • ⅛ muỗng cà phê chiết xuất vani
    • ⅛ muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
    • 🧂 1 chút muối
    • 🌾 ⅓ chén bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn nếu cần

BƯỚC

1

In và cắt các tờ giấy dự đoán rộng 3 inch.

2

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Lót khay nướng bằng tấm silicone hoặc giấy da.

3

Đánh đều đường, lòng trắng trứng, sữa, bơ, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân và muối trong một bát cho đến khi đường tan. Thêm bột; đánh đều cho đến khi bột mịn và rơi khỏi chiếc phới theo dải băng.

4

Múc 1 muỗng canh bột lên khay nướng đã chuẩn bị; dùng mặt sau của thìa trải thành hình tròn đường kính 4 inch. Lặp lại cho 2 bánh mỗi mẻ.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi giòn và có màu vàng nâu ở mép và nhạt ở giữa, khoảng 10 phút.

6

Nhanh chóng lấy 1 bánh ra bằng spatula, nhét giấy dự đoán vào, gấp đôi bánh lại và nhẹ nhàng nhấn các mép. Uốn cong mặt dài qua vành khay nướng và cuộn các đầu để tạo hình bánh quy dự đoán. Đặt vào ramekin hoặc khuôn muffin để nguội.

7

Lặp lại việc múc, nướng và tạo hình với phần bột còn lại, làm từng mẻ nhỏ để đảm bảo bánh vẫn còn mềm dẻo. Khi đã nguội, lấy bánh ra khỏi ramekins hoặc khuôn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

47

Calo

  • 1g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm nhanh khi tạo hình bánh để tránh chúng cứng lại.Đeo găng tay để tránh bỏng ngón tay khi gấp bánh còn ấm.Chuẩn bị giấy dự đoán trước để đơn giản hóa quy trình.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.