CookPal AI
recipe image

Bánh Pizza Pepperoni Tự Làm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần sốt

    • 💧 ½ cốc nước
    • 🍅 ½ (lon 12 ounce) sốt cà chua đặc
    • 1 thìa cà phê lá oregano khô
    • 1 thìa cà phê lá húng quế khô
    • ½ thìa cà phê bột tỏi
    • ½ thìa cà phê bột hành
    • ½ thìa cà phê đường
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen

  • Thành phần bột

    • 3 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 2 gói men bánh pizza hoặc men nhanh (RapidRise yeast)
    • 1 thìa súp đường
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối
    • 💧 1 ⅓ cốc nước ấm (120-130°F)
    • ⅓ cốc dầu ăn

  • Topping

    • 1 cốc phô mai mozzarella bào sợi
    • 1 gói (6 ounce) xúc xích pepperoni

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Phết dầu ăn lên hai khay bánh pizza đường kính 12 inch.

2

Sốt: Đánh đều nước, sốt cà chua đặc, oregano, húng quế, bột tỏi, bột hành, đường, muối và tiêu cho đến khi mịn.

3

Bột: Trộn 2 cốc bột mì, men, đường và muối trong một tô lớn. Thêm nước ấm và dầu; trộn đều đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.

4

Dần dần thêm bột còn lại để tạo thành khối bột mềm. Nhồi bột khoảng 4 phút cho đến khi mịn và đàn hồi.

5

Chia bột làm đôi. Rắc nhẹ tay bằng bột, sau đó cán đều mỗi phần bột lên các khay pizza đã phết dầu.

6

Phủ sốt, phô mai mozzarella bào sợi và xúc xích pepperoni lên trên.

7

Nướng bánh pizza trong 18-20 phút, xoay khay giữa thời gian nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

590

Calo

  • 20g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bột nghỉ trước khi cán ra khay để có vỏ bánh dày hơn.Dùng phô mai mozzarella tươi để tăng hương vị.Thêm topping khác như ô liu, nấm hoặc ớt chuông để tạo sự đa dạng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.