Dưa cải muối homemade
Chi phí $5, lưu $6
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Số suất
- $5
Dưa cải muối homemade
Chi phí $5, lưu $6
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥬 1 cây bắp cải, bỏ lõi và thái sợi
- 🧅 ½ củ hành tây, thái hạt lựu
Chất lỏng
- 💧 1 cốc nước
- 🍾 1 cốc giấm trắng chưng cất
Gia vị
- 🧂 ¾ thìa cà phê muối biển
- ½ thìa cà phê hạt cần tây
- ½ thìa cà phê bột hành
- ½ thìa cà phê bột tỏi
- Tiêu đen xay theo khẩu vị
BƯỚC
1
Đun sôi nước, 1/2 cốc giấm và hành tây trong nồi trên lửa lớn. Thêm bắp cải, muối, hạt cần tây, bột hành, bột tỏi và tiêu, sau đó đổ 1/2 cốc giấm còn lại lên trên. Đậy nắp và đun sôi.
2
Hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong 3 phút.
3
Mở nắp và đảo bắp cải. Đậy nắp lại và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi bắp cải mềm và héo, từ 10 đến 15 phút nữa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
46
Calo
- 2gProtein
- 10gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Mẹo
Để có kết cấu giòn hơn, giảm thời gian nấu một chút.Bảo quản dưa cải trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tuần.Sử dụng bắp cải tươi để có hương vị và kết cấu tốt hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.