💡 Hãy chắc chắn sử dụng cà chua chín để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Nếu bạn thích hương vị cay hơn, hãy cân nhắc thêm hạt ớt hoặc tỏi băm trong bước đun nhỏ lửa.Công thức này có thể được nhân đôi hoặc gấp ba để bảo quản và lưu trữ cà chua hầm dùng cho tương lai.Bảo quản trong các hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tuần, hoặc đông lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.Sử dụng cà chua hầm này làm cơ sở cho các món súp, nước sốt hoặc món hầm.