Bánh pot pie gà tự làm
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $15
Bánh pot pie gà tự làm
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Bột mì
- 1 công thức bột bánh cho một chiếc bánh pie (10 inch) hai lớp vỏ
Rau củ
- 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
- 🥕 2 củ cà rốt, cắt hạt lựu
- 🥔 3 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt khối vuông
Gia vị & Thảo mộc
- 3 muỗng canh rau mùi khô
- 1 muỗng cà phê kinh giới khô
- 🧂 Muối vừa ăn
- 🧂 Tiêu vừa ăn
Nước dùng & Lỏng
- 2 viên nước dùng gà
- 💧 2 cốc nước
Thịt & Bột
- 1 ½ cốc thịt gà nấu chín cắt khối
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
Sản phẩm từ sữa
- 🧈 4 muỗng canh bơ, chia làm hai phần
- 🥛 ½ cốc sữa
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Cán lớp vỏ bánh dưới, ép vào khuôn bánh pie 10-inch, và để riêng.
Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành, cần tây, cà rốt, rau mùi, kinh giới, muối và tiêu. Nấu và khuấy đều đến khi rau mềm. Khuấy thêm viên nước dùng và nước. Đun sôi. Thêm khoai tây và nấu đến khi mềm nhưng vẫn còn chắc.
Đun chảy 2 muỗng canh bơ còn lại trong nồi nhỏ. Khuấy đều thịt gà và bột mì. Thêm sữa và khuấy đều đến khi nóng. Trộn hỗn hợp thịt gà với hỗn hợp rau đã nấu. Nấu đến khi đặc lại, để nguội nhẹ.
Đổ nhân vào lớp vỏ bánh chưa nướng. Cán lớp vỏ bánh trên và đặt lên trên. Bóp viền và tạo 4 lỗ để hơi thoát ra.
Nướng trong lò ở 425°F (220°C) trong 15 phút. Sau đó giảm nhiệt xuống 350°F (175°C) và nướng thêm 20 phút hoặc đến khi vỏ bánh vàng và nhân sôi lên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
482
Calo
- 14gProtein
- 46gCarbohydrate
- 27gChất béo
💡 Mẹo
Dùng thịt gà thừa để tiết kiệm chi phí.Để nhân bánh nguội nhẹ trước khi thêm lớp vỏ trên cùng để tránh vỏ bị xẹp.Đảm bảo mép được bịt kín chặt và tạo các lỗ trên lớp vỏ trên để hơi thoát ra.Bánh có thể chuẩn bị trước và hâm nóng lại trong lò để phục vụ sau.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.