CookPal AI
recipe image

Thịt Heo Kalua Kiểu Gia Đình với Bắp Cải Nấu Trong Nồi Chậm

Chi phí $25, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 630 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧂 2 muỗng canh muối kosher
    • 2 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê gừng xay
    • 🥣 1 muỗng canh xì dầu
    • 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
    • 1 muỗng cà phê chất tạo mùi khói lỏng

  • Thịt

    • 🍖 1 (5 pound) thịt vai heo có xương để nướng

  • Rau củ

    • 🥬 ½ cây bắp cải lớn, thái sợi

BƯỚC

1

Trộn muối, tiêu và gừng xay trong một cái bát; xoa đều lên thịt vai heo sau đó đặt vào nồi nấu chậm.

2

Đánh đều xì dầu, nước sốt Worcestershire và chất tạo mùi khói trong một cái bát; đổ lên thịt vai heo. Đậy nắp nồi nấu chậm.

3

Nấu ở mức Thấp trong 10 giờ.

4

Thêm bắp cải vào nồi nấu chậm; nấu thêm 30 phút nữa.

5

Xé nhỏ thịt heo để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

502

Calo

  • 30g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng thịt vai heo có xương để có hương vị đậm đà hơn.Thêm nhiều chất tạo mùi khói nếu bạn muốn hương vị khói mạnh hơn.Thịt heo còn dư có thể dùng làm bánh mì kẹp, tacos hoặc cơm chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.