CookPal AI
recipe image

Bánh quy gừng mật ong và mật mía

Chi phí $6.5, lưu $12.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • 🌟 3 thìa cà phê quế xay, chia làm hai phần
    • 1 thìa cà phê gừng xay
    • 🥄 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🧈 ¾ cốc bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 2 ½ thìa súp mật mía
    • 🍯 2 ½ thìa súp mật ong

  • Phủ lên

    • 🍯 ½ cốc đường turbinado (chẳng hạn như Sugar in the Raw®)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Lót 2 khay nướng lớn bằng giấy nến.

2

Trộn bột mì, 1 1/2 thìa cà phê quế, gừng, bột nở và muối trong một tô.

3

Đánh đường trắng, bơ và trứng cùng nhau trong một tô lớn bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp, khoảng 2 phút. Thêm mật mía và mật ong vào và đánh thêm 1 phút. Đánh từ từ hỗn hợp bột vào để kết hợp.

4

Kết hợp đường turbinado và 1 1/2 thìa cà phê quế còn lại trong một tô nông.

5

Nặn bột thành từng viên sử dụng một thìa cà phê tròn. Lăn mỗi viên trong hỗn hợp đường-quế và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi vàng, khoảng 10 phút. Để nguội trong 1 phút, sau đó chuyển sang giá để hoàn toàn nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

80

Calo

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bơ ở nhiệt độ phòng để dễ trộn hơn.Để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo, hãy vo bột thật đều giữa hai lòng bàn tay.Bảo quản trong hộp kín tối đa một tuần để giữ độ tươi.Những chiếc bánh quy này là món quà tuyệt vời trong dịp lễ khi được đóng gói trong hộp hoặc túi trang trí.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.