CookPal AI
recipe image

Hoppin' John (Xúc xích, đậu mắt đen và gạo)

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 🍚 1/2 chén gạo lứt, loại ăn liền chưa nấu

  • Dầu và chất béo

    • 1 thìa cà phê dầu hạt cải

  • Protein

    • 3 ounce xúc xích gà tây ít béo dạng vòng, cắt dọc thành phần tư và thái thành từng miếng dày 1/4 inch

  • Rau củ

    • 1/2 quả ớt chuông đỏ
    • 1 quả ớt jalapeño cỡ vừa

  • Đồ hộp

    • 1 lon đậu mắt đen

  • Chất lỏng

    • 💧 1/2 chén nước

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Chuẩn bị gạo theo hướng dẫn trên bao bì, bỏ qua muối và bơ/margarine.

3

Trong một chảo chống dính cỡ trung bình, đun nóng dầu ở nhiệt độ trung bình cao, xoay đều để phủ đáy chảo. Nấu xúc xích trong 3 phút hoặc cho đến khi chuyển màu nâu đậm, khuấy thường xuyên.

4

Cho ớt chuông và ớt jalapeño vào. Nấu trong 1 phút.

5

Thêm đậu, nước và muối. Nấu trong 2 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại nhưng vẫn còn một chút nước. Tắt bếp.

6

Để yên, đậy nắp, trong 5 phút để các hương vị hòa quyện. Trộn với gạo. Chuyển ra một tô phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

224

Calo

  • 7g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một nhúm bột paprika hun khói hoặc bột tỏi khi nấu.Phục vụ kèm với một miếng chanh hoặc tương ớt để tăng độ chua cay.Sử dụng gạo thừa hoặc gạo đã nấu sẵn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.