Giardiniera kiểu Ý cay

Name: Giardiniera kiểu Ý cay
Total time: PTNaNM
Yield: 10 Số suất
Ingredients: 2 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu; 2 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 1 cọng cần tây, thái hạt lựu; 🥕 1 củ cà rốt vừa, thái hạt lựu; 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ; ½ chén hoa lơ tươi cắt miếng nhỏ; 🧂 ½ chén muối; 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 muỗng canh oregano khô; 1 muỗng cà phê mảnh ớt đỏ; ⚫ ½ muỗng cà phê tiêu đen; 1 hũ (5 ounce) ô liu xanh nhồi pimento, băm nhỏ; 1 chén giấm trắng; 1 chén dầu ô liu

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

2,880 Min
10 Số suất
$10

Giardiniera kiểu Ý cay

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

2,880 Min
10 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 2 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu
- 2 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 1 cọng cần tây, thái hạt lựu
- 🥕 1 củ cà rốt vừa, thái hạt lựu
- 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- ½ chén hoa lơ tươi cắt miếng nhỏ
Gia vị
- 🧂 ½ chén muối
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh oregano khô
- 1 muỗng cà phê mảnh ớt đỏ
- ⚫ ½ muỗng cà phê tiêu đen
Khác
- 1 hũ (5 ounce) ô liu xanh nhồi pimento, băm nhỏ
- 1 chén giấm trắng
- 1 chén dầu ô liu

BƯỚC

Cho ớt chuông xanh và đỏ, cần tây, cà rốt, hành tây và súp lơ vào một tô lớn. Khuấy đều với muối, sau đó đổ nước lạnh ngập nguyên liệu. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc và để trong tủ lạnh từ 8 giờ đến qua đêm.

Đổ bỏ nước muối, rửa sạch rau củ và để riêng.

Trộn ô liu, tỏi, oregano, mảnh ớt đỏ và tiêu đen trong một tô vừa. Đổ giấm và dầu ô liu vào, trộn đều và kết hợp với hỗn hợp rau củ. Đậy kín và để trong tủ lạnh 2 ngày trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

233

Calo

1g
Protein
6g
Carbohydrate
24g
Chất béo

💡 Mẹo

Dùng dầu ô liu chất lượng cao để tăng hương vị.Bảo quản giardiniera trong tủ lạnh trong hộp kín khí tối đa 2 tuần.Thử dùng làm gia vị cho bánh mì kẹp, salad hoặc pizza để có hương vị kiểu Ý.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.