CookPal AI
recipe image

Cơm chiên nhà làm

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Grain

    • 1 ½ chén gạo trắng chưa nấu

  • Dầu & Gia vị

    • 3 muỗng canh dầu mè
    • ¼ chén xì dầu

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, cắt nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 cọng cần tây, cắt nhỏ
    • 🥕 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
    • ½ chén đậu Hà Lan

  • Đạm

    • 🍤 1 chén tôm nhỏ - lột vỏ và bỏ chỉ lưng
    • ½ chén thịt nguội thái hạt lựu
    • 🍗 1 chén ức gà nấu chín, cắt nhỏ
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì.

2

Đun nóng chảo hoặc chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Đổ dầu mè vào và cho hành vào xào. Chiên đến khi vàng thì thêm tỏi. Khi tỏi hơi ngả màu nâu nhẹ, trộn tôm, thịt nguội và gà. Chiên đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

3

Hạ nhiệt độ xuống mức vừa và đảo đều cần tây, cà rốt, ớt chuông và đậu Hà Lan. Xào đến khi rau củ mềm nhưng vẫn giòn. Thêm trứng đã đánh tan và nấu cho đến khi trứng được khuấy đều và chín.

4

Khi cơm đã chín, trộn đều với rau củ và thêm xì dầu. Nêm nếm lại theo ý thích và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

236

Calo

  • 13g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng cơm thừa đã nấu để có kết cấu tốt hơn khi xào.Tùy ý thay đổi các loại rau dựa trên sự sẵn có.Để hương vị nhẹ nhàng hơn, giảm lượng xì dầu hoặc dùng xì dầu ít natri.Món ăn này kết hợp tốt với tương ớt hoặc dầu ớt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.