CookPal AI
recipe image

Bánh Hummingbird

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 15 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🍚 2 cốc đường trắng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🍌 2 cốc chuối nghiền
    • 1 ½ cốc dầu hạt cải
    • 🍍 1 lon (8 ounce) dứa nghiền, để ráo nước
    • 🥚 3 quả trứng lớn

  • Thành phần trộn thêm

    • 🌰 1 cốc hạt hồ đào hoặc óc chó băm nhỏ

  • Phủ kem

    • 🍚 1 pound đường bột
    • 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
    • 🧈 ¼ pound bơ, làm mềm
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ và rắc bột vào hai khay bánh kích thước 9 inch.

2

Rây bột mì, đường, bột nở và muối vào một tô lớn.

3

Trong một tô lớn khác, kết hợp chuối nghiền, dầu ăn, óc chó, dứa và trứng; trộn đều.

4

Khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào các khuôn đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 1 giờ.

6

Để bánh nguội trên giá kim loại.

7

Để làm lớp phủ kem, đánh đường bột, phô mai kem, bơ và vani cùng nhau cho đến khi mịn.

8

Phủ một ít kem lên một lớp bánh, đặt lớp thứ hai lên trên và phủ kem đều lên bề mặt và xung quanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

719

Calo

  • 7g
    Protein
  • 86g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng chuối chín hoàn toàn vì chúng tạo thêm hương vị cho bánh.Hãy để các lớp bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh kem bị tan chảy.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh đậy kín trong tối đa 5 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.