CookPal AI
recipe image

Goulash Hungary

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và chất béo

    • ⅓ cốc dầu thực vật

  • Rau củ

    • 🧅 3 củ hành tây, thái lát
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh ớt ngọt Hungary
    • 🧂 3 muỗng cà phê muối, chia làm hai phần
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Thịt

    • 🐄 3 pounds thịt bò hầm, cắt thành khối vuông 1 1/2 inch

  • Chất lỏng và nước sốt

    • 💧 1 ½ cốc nước
    • 🍅 1 lon (6 ounce) sốt cà chua

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch oven ở lửa vừa. Nấu và đảo hành trong dầu cho đến khi mềm, từ 2 đến 4 phút. Lấy hành ra và để qua một bên.

2

Trộn ớt, 2 muỗng cà phê muối và tiêu vào một tô trung bình. Phủ đều hỗn hợp gia vị lên các miếng thịt bò, và nấu trong nồi hành cho đến khi vàng đều tất cả các mặt.

3

Cho lại hành vào nồi với thịt bò; đổ nước, sốt cà chua, tỏi và 1 muỗng cà phê muối còn lại. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ. Đậy nắp và đun liu riu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi thịt mềm, từ 1 1/2 đến 2 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

549

Calo

  • 33g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 42g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng các loại thịt bò rẻ hơn để tiết kiệm chi phí.Thêm nước nếu món hầm trở nên quá đặc trong khi nấu.Phục vụ với một ít kem chua để tăng hương vị.Rất ngon khi ăn kèm bánh mì giòn hoặc mì bơ làm món phụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.