CookPal AI
recipe image

Hungarian Goulash III

Chi phí $15.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 6 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥩 1 pound thịt bò hầm, cắt thành khối

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành vàng nhỏ, băm nhỏ

  • Gia vị và sốt

    • 💧 1 ½ cốc nước
    • 🍅 ½ cốc tương cà
    • 3 muỗng canh sốt Worcestershire
    • ¾ muỗng cà phê giấm trắng chưng cất
    • 🍯 2 muỗng canh đường nâu
    • 1 ½ muỗng cà phê ớt bột
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê mù tạc khô

  • Khác

    • 🍝 1 (16 ounce) gói mì trứng
    • xịt nấu ăn

BƯỚC

1

Chuẩn bị một nồi lớn với xịt nấu ăn và đặt lên bếp lửa vừa; nấu thịt bò hầm cho đến khi vàng đều tất cả các mặt, khoảng 5 đến 7 phút.

2

Thêm hành tây; nấu và đảo đều cho đến khi hành bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.

3

Khuấy nước, tương cà, sốt Worcestershire, giấm, đường nâu, ớt bột, muối và mù tạc vào hỗn hợp thịt bò và hành.

4

Đậy nắp nồi, giảm lửa nhỏ và đun sôi nhẹ cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 2 1/2 giờ.

5

Đun sôi một nồi nước lớn có chút muối. Nấu mì trứng cho đến khi vừa chín tới, khoảng 5 phút; vớt ra.

6

Dùng goulash phục vụ trên mì.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

528

Calo

  • 25g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng cường hương vị, hãy sử dụng ớt bột Hungary tươi nếu có.Bạn có thể thay thế mì trứng bằng khoai tây nghiền hoặc cơm để thay đổi.Để có nước sốt đặc hơn, thêm hỗn hợp bột ngô và nước vào cuối quá trình nấu.Món ăn này có thể được chuẩn bị trước một ngày vì hương vị sẽ đậm đà hơn theo thời gian khi được bảo quản lạnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.