CookPal AI
recipe image

Saag Ấn Độ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 ½ cốc bơ
    • 2 muỗng canh nghệ nghiền
    • 2 muỗng cà phê hạt thì là
    • 1 quả ớt xanh, bỏ hạt và cắt nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 pound rau cải xanh tươi, cắt nhỏ
    • 1 pound rau bina tươi, cắt nhỏ
    • 1 muỗng cà phê thì là nghiền
    • 1 muỗng cà phê rau mùi nghiền
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo lớn hoặc chảo wok ở nhiệt độ trung bình cao; nấu và khuấy đều nghệ, hạt thì là, ớt và tỏi cho đến khi thơm.

2

Trộn đều cải xanh và rau bina từng ít một, thêm phần thân cứng và lá dày trước. Nấu và khuấy đều cho đến khi rau mềm hoàn toàn.

3

Thêm thì là nghiền, rau mùi nghiền và muối vào. Đậy nắp, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm; thêm nước khi cần thiết để giữ ẩm cho rau.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

182

Calo

  • 5g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hỗn hợp cải xanh và rau bina để có hương vị cân bằng.Để món ăn cay hơn, tăng lượng ớt xanh.Thêm nước từ từ khi đun để duy trì kết cấu của món ăn.Dùng kèm với cơm hoặc bánh mì dẹt để hoàn thiện bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.