CookPal AI
Súp Miso Gà Nồi Áp Suất

Súp Miso Gà Nồi Áp Suất

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Phút
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 muỗng canh dầu hạt nho
    • 🥕 5 củ cà rốt vừa, thái nhỏ
    • 2 cây tỏi tây vừa, thái hạt lựu
    • 5 ounce nấm shiitake, thái lát
    • 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu

  • Protein

    • 🍗 2 pound đùi gà không da, không xương

  • Gia vị & Nước dùng

    • 🧂 1 ít muối và tiêu đen xay
    • 8 cốc nước dùng gà
    • ½ cốc miso paste
    • 8 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh xì dầu
    • 1 (2 inch) miếng gừng, nghiền nhỏ
    • 1 chút Sriracha sauce, hoặc tùy khẩu vị

  • Rau củ

    • ½ cái bắp cải thảo, xé thành từng miếng
    • 1 đầu cải bó xôi nhỏ, rửa sạch và thái lát

BƯỚC

1

Đổ dầu hạt nho vào nồi áp suất điện (như Instant Pot). Thêm cà rốt, tỏi tây, nấm shiitake và hành tây; nấu và đảo đều ở chế độ Sauté cho đến khi mềm.

2

Ướp đùi gà với muối và tiêu; thêm vào nồi. Đổ nước dùng gà vào. Đậy kín và nấu ở chế độ Soup trong 7 phút. Xả áp suất tự nhiên trong 10 phút và sau đó dùng phương pháp xả nhanh.

3

Lấy đùi gà ra và xé nhỏ bằng 2 cái nĩa trên thớt. Cho trở lại vào nồi và thêm miso paste, tỏi, xì dầu, gừng và Sriracha. Nấu và đảo đều ở chế độ Sauté cho đến khi miso paste tan hết.

4

Cho bắp cải thảo và cải bó xôi vào; nấu cho đến khi mềm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

270

Calo

  • 24g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Dùng rau tươi để có hương vị đậm đà hơn.Để món súp cay hơn, thêm nhiều Sriracha sauce.Xé gà khi còn hơi ấm sẽ dễ dàng hơn.