CookPal AI
recipe image

Colcannon nấu bằng nồi Instant Pot

Chi phí $8, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Bơ và dầu

    • 3 muỗng canh bơ
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 3 cốc bắp cải thái sợi
    • 3 cây hành lá, thái nhỏ
    • 2½ pound khoai tây loại russet, gọt vỏ và cắt khối

  • Chất lỏng

    • 💧 ½ cốc nước
    • 🥛 ½ cốc sữa

  • Gia vị

    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu đen xay tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Bật nồi Instant Pot và chọn chức năng Xào. Thêm 1 muỗng canh bơ và dầu ô liu. Để bơ tan chảy và thêm bắp cải cùng hành lá. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp.

2

Thêm khoai tây đã cắt khối và nước vào nồi. Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ áp suất thủ công và đặt hẹn giờ trong 5 phút. Cho khoảng 10 phút để áp suất tăng lên.

3

Xả áp suất cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.

4

Lấy phần lót ra và nghiền khoai tây với sữa bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Để món colcannon đứng trong 3 phút.

5

Chuyển ra đĩa phục vụ, tạo một chỗ lõm ở giữa và thêm 2 muỗng canh bơ còn lại. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

357

Calo

  • 8g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu kem hơn, thêm một ít sữa khi nghiền.Trang trí bằng hành lá tươi thái nhỏ để tăng thêm phần trình bày và hương vị.Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút bột tỏi khi xào bắp cải để tăng thêm độ sâu vị giác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.