CookPal AI
recipe image

Thịt bò muối Guinness nấu bằng Instant Pot

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Chất lỏng

    • 💧 2 cốc nước
    • 1 lon hoặc chai (12 ounce chất lỏng) bia đen (như Guinness)

  • Gia vị

    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 cốc đường nâu
    • Gói gia vị từ thịt bò muối

  • Đạm

    • 1 miếng thịt thăn bò muối (3 pound)

  • Rau củ

    • 🥔 10 củ khoai tây đỏ nhỏ vừa, cắt thành 4 phần
    • 🥕 4 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và cắt thành dạng que diêm
    • 🧅 1 củ hành tây vừa, bóc vỏ và cắt thành từng miếng có thể ăn được
    • 🥬 ½ cái bắp cải, cắt thô

BƯỚC

1

Trộn nước, bia và tỏi trong nồi áp suất đa năng (như Instant Pot). Đặt giá đỡ bên trong.

2

Xoa tất cả các mặt của thịt thăn với đường nâu. Đặt lên trên giá đỡ và rắc gói gia vị lên trên. Đóng và khóa nắp.

3

Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 90 phút. Để áp suất tích tụ trong khoảng 10 đến 15 phút.

4

Giải phóng áp suất một cách cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra. Chuyển thịt thăn sang khay nướng.

5

Phủ thịt thăn bằng giấy nhôm; để yên trong 15 phút.

6

Trong khi đó, lấy giá đỡ ra khỏi nồi. Đặt khoai tây, cà rốt, hành và bắp cải xuống đáy nồi áp suất. Đóng và khóa nắp.

7

Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 5 phút. Để áp suất tích tụ trong khoảng 10 đến 15 phút.

8

Giải phóng áp suất một cách cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra. Dùng rau củ cùng với thịt thăn đã nghỉ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

459

Calo

  • 21g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hương vị đậm đà hơn, hãy ướp thịt bò muối trong hỗn hợp bia qua đêm trước khi nấu.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt thăn đạt đến nhiệt độ bên trong an toàn là 145°F (63°C).Phần còn lại có thể được bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 3 ngày.Dùng kèm với mù tạt để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.