CookPal AI
Súp Đậu Lăng và Cải Thụy Sĩ Liban Nấu Bằng Instant Pot

Súp Đậu Lăng và Cải Thụy Sĩ Liban Nấu Bằng Instant Pot

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Phút
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối kosher
    • 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 1 muỗng cà phê bột rau mùi
    • ¼ muỗng cà phê bột quế

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 🥔 1 củ khoai tây, cắt khối
    • 3 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, thái nhỏ
    • 1 bó nhỏ rau mùi, thái nhỏ, chia đôi
    • 1 bó cải Thụy Sĩ, bỏ cuống và lá thái sợi mỏng

  • Đậu

    • 1 ½ chén đậu lăng nâu

  • Chất lỏng

    • 💧 8 chén nước
    • 🍋 2 quả chanh

BƯỚC

1

Chọn chức năng Xào trên Instant Pot. Đun nóng dầu ô liu trong nồi và thêm hành tây, khoai tây, cần tây và tỏi. Nấu và đảo đều cho đến khi bắt đầu mềm, từ 3 đến 5 phút.

2

Rắc một nửa chỗ rau mùi thái nhỏ, muối kosher, thì là, rau mùi và quế. Khuấy đều cho thơm.

3

Đổ nước và đậu lăng vào. Đậy và khóa nắp. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 15 phút. Để áp suất tích tụ trong khoảng 10 đến 15 phút.

4

Xả áp suất bằng phương pháp xả nhanh. Mở khóa và lấy nắp ra, khuấy đều cải Thụy Sĩ và đậy nồi lại trong 5 phút cho đến khi cải héo.

5

Mở nắp và khuấy đều nước cốt của một quả chanh. Nếm thử và điều chỉnh gia vị. Trang trí với phần rau mùi thái nhỏ còn lại.

6

Phục vụ kèm với các múi chanh bổ sung để trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

202

Calo

  • 11g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Sử dụng rau mùi tươi cắt nhỏ để có hương vị tốt nhất.Đảm bảo rửa sạch đậu lăng trước khi nấu.Điều chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân; bạn cũng có thể thêm một chút bột ớt để tạo vị cay nhẹ.Để tăng thêm sức hấp dẫn, phục vụ món súp cùng bánh mì giòn hoặc pita bên cạnh.Cải Thụy Sĩ có thể được thay thế bằng rau bina nếu không có sẵn.