CookPal AI
recipe image

Súp Khoai Tây Nướng Phủ Phô Mai Nấu Bằng Nồi Áp Suất

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vàng, cắt hạt lựu
    • 🥔 2 ½ pound khoai tây Yukon Gold, gọt vỏ và cắt miếng

  • Thịt

    • 🥓 4 lát thịt xông khói cherrywood-smoked dày, cắt thành từng miếng dài 1 inch

  • Sữa chế phẩm

    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 🥛 1 ½ chén sữa tươi
    • ½ chén phô mai Cheddar bào sợi

  • Gia vị

    • 1 ½ muỗng cà phê tỏi (như Better Than Bouillon Roasted Garlic Base)

  • Khác

    • 💧 1 cốc nước
    • ¼ cốc hành lá thái lát
    • 🧂 Tiêu đen xay rắc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Bật nồi áp suất đa năng và chọn chức năng Xào. Thêm hành tây cắt hạt lựu, thịt xông khói và bơ vào nồi; xào cho đến khi thịt xông khói giòn, từ 5 đến 8 phút. Tắt chức năng Xào và chuyển hỗn hợp ra một cái bát.

2

Thêm khoai tây Yukon Gold, nước và tỏi vào nồi. Đậy và khóa nắp. Chọn áp suất cao; đặt hẹn giờ trong 12 phút. Cho phép từ 10 đến 15 phút để áp suất tăng lên.

3

Giảm áp bằng phương pháp tự nhiên, khoảng 15 phút. Cẩn thận giảm áp còn lại bằng phương pháp xả nhanh, khoảng 5 phút. Mở nắp và nghiền khoai tây bên thành nồi, giữ lại các miếng thô. Khuấy đều hỗn hợp thịt xông khói-hành tây và sữa tươi.

4

Múc súp vào bát và thêm hành lá, phô mai Cheddar và tiêu đen xay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

342

Calo

  • 12g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế khoai tây Yukon Gold bằng bất kỳ loại khoai tây tinh bột nào như Russet.Cân nhắc thêm ớt bột hoặc bột chipotle hun khói để món súp cay hơn.Để làm phiên bản chay, bỏ thịt xông khói và thay bằng nước dùng rau củ.Bảo quản phần thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.