CookPal AI
recipe image

Món Thịt Bò Nấu Bằng Nồi Áp Suất Của Instant Pot

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 2 pounds thịt bò xay

  • Nguyên liệu khô

    • 1 cup vụn bánh mì khô
    • 🧄 2 thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Rau củ & Trái cây

    • 🧅 ½ cup hành tây thái hạt lựu
    • 🍎 ½ quả táo - gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu

  • Nguyên liệu ướt

    • 🥚 1 quả trứng
    • 🍅 ⅓ cup tương cà
    • 2 thìa canh mù tạt vàng đã chuẩn bị
    • 2 thìa canh đường nâu

BƯỚC

1

Trộn bò, vụn bánh mì, hành tây, táo, trứng, bột tỏi, muối và tiêu trong một tô lớn cho đến khi đều.

2

Nắn hỗn hợp thịt bò thành hình ổ bánh mì và đặt trên một miếng giấy nhôm lớn. Gập giấy nhôm lên và quanh các cạnh của món thịt, tạo ra một khay nướng tạm thời.

3

Đổ 1/2 cốc nước vào nồi áp suất đa năng và đặt giá hấp bên trong với các tay cầm hướng lên. Đặt món thịt lên trên giá. Đậy và khóa nắp; bịt kín lỗ thông hơi. Chọn chế độ áp suất cao; đặt hẹn giờ trong 25 phút.

4

Xả áp suất của nồi theo phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra. Chuyển món thịt, vẫn còn trên giá, sang khay nướng.

5

Làm nóng lò ở chế độ broil và nướng món thịt cho đến khi có màu nâu, khoảng 5 phút.

6

Kết hợp tương cà, mù tạt và đường nâu trong một tô nhỏ để làm lớp phủ.

7

Phết lớp phủ lên món thịt và nướng lại cho đến khi caramel hóa, từ 1 đến 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

295

Calo

  • 22g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thịt bò có hàm lượng mỡ cao hơn sẽ tạo ra món thịt mềm hơn.Sử dụng giấy nhôm để tạo hình món thịt giúp giữ nước và ngăn dính.Nướng món thịt dưới chế độ broil thêm lớp vỏ đậm đà mà không cần thêm thời gian nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.