Cơm Risotto Tôm Bằng Nồi Áp Suất
Chi phí $20, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $20
Cơm Risotto Tôm Bằng Nồi Áp Suất
Chi phí $20, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Hải sản
- 2 cốc nước dùng hải sản
- 🦐 ½ pound tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
Rau củ
- 3 cây hành lá
- 🧄 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- ¼ cốc đậu Hà Lan đông lạnh
Gia vị
- 🧂 1 chút muối và tiêu đen xay để nêm
- 1 chút cỏ xạ hương khô
Sản phẩm từ sữa
- 🧈 2 muỗng canh bơ không muối, chia làm hai phần
- 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
Ngũ cốc
- ¾ cốc gạo Arborio
Khác
- 2 muỗng canh rượu trắng khô
- 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 🍋 4 miếng chanh để trang trí
BƯỚC
Đun nóng nước dùng hải sản trong một hộp đựng an toàn cho lò vi sóng khoảng 3 phút ở chế độ Cao. Để trong lò vi sóng cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Cắt hành lá và tách phần xanh và phần trắng.
Bật Instant Pot và chọn chức năng Xào. Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ. Thêm tỏi và phần trắng của hành lá. Nêm muối và tiêu rồi nấu trong 2,5 phút, khuấy đều cho đến khi mềm. Thêm gạo và cỏ xạ hương, xào cho đến khi gạo được rang sơ, khoảng 3 phút.
Đổ rượu trắng vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi rượu bay hơi, khoảng 30 giây. Khuấy thêm nước dùng hải sản đã đun nóng. Tắt chức năng Xào.
Khóa nắp và đặt Instant Pot ở áp suất cao trong 5 phút. Cho phép 10-15 phút để áp suất tăng lên.
Xả áp suất bằng phương pháp xả nhanh trong khoảng 5 phút. Thêm tôm, đậu Hà Lan và phần lá hành xanh. Đậy nắp lại và nấu trong 7 phút bằng chức năng Giữ Ấm.
Khuấy đều phô mai Parmesan bào và bơ còn lại. Trang trí với mùi tây tươi và miếng chanh trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
590
Calo
- 33gProtein
- 77gCarbohydrate
- 15gChất béo
💡 Mẹo
Giữ tôm mềm mà không bị nấu quá chín bằng cách sử dụng tính năng Giữ Ấm của Instant Pot.Phục vụ cùng bánh mì giòn và salad tươi cho bữa ăn hoàn chỉnh.Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.