CookPal AI
recipe image

Sườn Heo Áp Suất Nồi Instant Pot

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 4 miếng sườn heo dày 1 inch

  • Gia vị

    • 🧄 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 1 thìa cà phê muối tẩm gia vị
    • 1 thìa cà phê kinh giới khô
    • 🧅 1 thìa cà phê bột hành
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Sữa và chế phẩm

    • 🧈 1 thìa canh bơ
    • ¼ cốc kem chua

  • Nước dùng

    • 1 ½ cốc nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Ướp các miếng sườn với bột tỏi, muối tẩm gia vị, kinh giới, bột hành và tiêu.

2

Bật nồi áp suất đa năng (như Instant Pot) và chọn chức năng Xào. Làm tan chảy bơ trong nồi nóng. Thêm sườn heo, làm từng mẻ nếu cần, chiên cho đến khi vàng giòn, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Gắp sườn ra đĩa. Đổ nước dùng rau củ vào nồi, hòa tan phần cháy dưới đáy nồi bằng cách cạo bằng muỗng gỗ.

3

Đặt giá đỡ xuống đáy nồi trong và xếp sườn heo lên trên. Đậy và khóa nắp, xoay van áp suất sang Vị trí Niêm phong. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt thời gian trong 8 phút. Để áp suất xây dựng trong 10-15 phút.

4

Xả áp suất bằng phương pháp xả tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất ít nhất 10 phút. Lấy sườn heo ra và để yên trong khi bạn làm nước sốt.

5

Chọn chức năng Xào trên Instant Pot. Khuấy kem chua vào nước dùng và để hỗn hợp sôi nhẹ, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi nước sốt giảm một nửa và đặc lại, từ 10-15 phút. Rưới nước sốt lên sườn và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

292

Calo

  • 32g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay vì nước dùng rau củ, bạn có thể sử dụng nước dùng gà để có hương vị đậm đà hơn.Để sườn nghỉ trước khi ăn sẽ giữ được độ ngon ngọt.Đun nước sốt lâu hơn sẽ làm nước sốt đặc và kem hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.