CookPal AI
recipe image

Atisô hấp bằng nồi Instant Pot

Chi phí $5.0, lưu $10.0

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $5.0

NGUYÊN LIỆU

  • Chất lỏng

    • 1 cốc nước
    • 🍋 2 muỗng canh nước chanh

  • Rau thơm và Gia vị

    • 🧄 2 tép tỏi
    • 1 lá nguyệt quế
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Rau củ

    • 4 cây atisô, cắt tỉa và bỏ cuống

BƯỚC

1

Cho nước, tỏi, lá nguyệt quế và muối vào nồi áp suất đa năng (như Instant Pot®). Đặt xửng hấp vào trong nồi. Thêm atisô, phần đầu cắt hướng lên trên; rưới nước chanh. Đậy và khóa nắp.

2

Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 10 phút. Để từ 10 đến 15 phút để áp suất tăng.

3

Xả áp suất cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.

4

Để nguội cho đến khi dễ dàng cầm nắm. Lột bỏ từng cánh hoa bên ngoài một lần. Kéo qua răng để loại bỏ phần mềm của cánh hoa. Bỏ phần còn lại của cánh hoa. Múc phần lông tơ gần cuống và bỏ đi. Ăn cả phần đáy hoặc cắt thành từng miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

64

Calo

  • 4g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị, bạn có thể thêm các loại thảo mộc như hương thảo hoặc húng tây vào nước trước khi hấp.Cắt tỉa atisô đúng cách để loại bỏ lớp lá ngoài cứng và đảm bảo nấu chín đều.Dùng kèm với các loại nước chấm như bơ tan chảy, sốt mayonnaise tỏi hoặc giấm tỏi để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.