CookPal AI
recipe image

Bánh mì Ireland

Chi phí $7, lưu $68

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 1 cốc nho khô
    • 1 cốc currants khô

  • Nguyên liệu khô

    • 4 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn nếu cần
    • 1 cốc đường trắng
    • 🧂 2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở

  • Nguyên liệu ướt

    • 1 ¾ cốc sữa chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu ăn vào chảo gang 9 inch.

2

Đổ nước nóng lên nho khô và currants trong một bát và ngâm. Trộn đều bột mì, đường, muối và bột nở trong một bát khác cho đến khi hòa quyện; sau đó trộn thêm sữa chua.

3

Vớt nho khô và currants ra, dùng khăn giấy thấm khô; nhẹ nhàng nhào vào bột. Đặt bột ra bề mặt đã phủ bột và nhào nhẹ cho đến khi nó giữ được hình dạng; nếu bột quá dính, nhào thêm bột.

4

Tạo thành một khối tròn và đặt vào chảo gang đã chuẩn bị. Dùng dao sắc cắt một dấu thập trên đỉnh của ổ bánh.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu và khi cắm một con dao mảnh vào ổ bánh, rút ra sạch sẽ, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

225

Calo

  • 5g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm nho khô và currants làm chúng mềm và ngăn không bị khô trong khi nướng.Sử dụng chảo gang để phân bố nhiệt đều và tạo vỏ giòn ngon.Cắt một dấu thập trên ổ bánh giúp nó nướng đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.