CookPal AI
recipe image

Bánh hồ đào không thể cưỡng lại

Chi phí $15.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 ½ chén bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 🧈 ½ chén bơ, làm lạnh
    • 4 muỗng canh nước đá

  • Nhân bánh

    • 🥚 3 quả trứng, đánh tan
    • ¾ chén siro ngô loại nhẹ
    • 2 muỗng canh siro ngô loại đậm
    • ¾ chén đường nâu nhạt
    • 🧈 3 muỗng canh bơ, đun chảy
    • 🧂 1 chút muối
    • ½ chén hạt hồ đào, nghiền nhỏ
    • 1 chén hạt hồ đào, cắt thành phần tư
    • 1 chén hạt hồ đào, để nguyên nửa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Để làm vỏ bánh, trộn bột mì, muối và đường trong một tô vừa. Cắt bơ vào hỗn hợp đến khi có kết cấu vụn thô. Dần dần thêm nước cho đến khi hình thành khối bột.

3

Cán bột trên bề mặt có rắc bột thành hình tròn lớn hơn khuôn bánh một inch. Đặt bột vào khuôn và để trong tủ lạnh.

4

Đối với nhân bánh, trộn trứng, siro ngô loại nhẹ và đậm, đường nâu, bơ đun chảy, muối và hạt hồ đào nghiền nhỏ trong một cái tô.

5

Trải các phần tư hạt hồ đào lên đáy vỏ bánh đã để lạnh. Đổ hỗn hợp siro lên trên, sau đó sắp xếp các nửa hạt hồ đào lên hỗn hợp.

6

Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ hoặc cho đến khi chắc lại. Để nguội thêm 1 giờ nữa trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

452

Calo

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bơ trước khi trộn vào vỏ bánh để có kết cấu xốp hơn.Sắp xếp các nửa hạt hồ đào gọn gàng để có hình thức hấp dẫn hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.