CookPal AI
recipe image

Bột Pizza Ý

Chi phí $4.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng đã được rây
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🧂 ½ thìa cà phê đường trắng

  • Thành phần ướt

    • 1 ½ thìa cà phê men khô hoạt tính
    • 💧 ½ cốc nước ấm
    • 2 thìa dầu ô liu
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Khuấy men và đường vào nước ấm bằng nĩa. Để yên ở nơi ấm áp cho đến khi một lớp kem hình thành trên bề mặt nước.

2

Trộn bột và muối trong một bát lớn. Trộn dầu ô liu vào bột và khuấy trong 2 phút.

3

Đổ hỗn hợp men và trứng đã đánh tan vào hỗn hợp bột và khuấy để tạo thành một khối bột cứng. Đặt bột lên bề mặt làm việc có rắc bột và nhào cho đến khi bột mềm và mịn.

4

Đặt bột vào một chiếc bát có rắc bột và phủ lên một tấm màng bọc thực phẩm đã quét một lớp mỏng dầu ô liu. Để bột nở cho đến khi kích thước tăng gấp đôi.

5

Ấn xẹp bột và cán ra thành hình dạng mong muốn, sẵn sàng cho việc chuẩn bị pizza.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

208

Calo

  • 6g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nước ấm (khoảng 110°F hoặc 43°C) để kích hoạt men hiệu quả.Để bột nở ở nơi ấm áp, không có gió lùa để đạt kết quả tốt hơn.Để thêm hương vị, bạn có thể thêm các loại thảo mộc Ý hoặc bột tỏi vào thành phần khô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.