
Thăn lợn kiểu Ý
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Số suất
- $15
Thăn lợn kiểu Ý
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- ¼ chén prosciutto thái nhỏ
- 2 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 🍅 2 muỗng canh cà chua phơi khô ngâm dầu, thái nhỏ
- 🧅 ¼ chén hành tây thái nhỏ
- 1 ½ pound thịt thăn lợn, cắt thành dải dày 1/2 inch
- ½ chén nước dùng gà
- ½ chén kem đặc
- 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
BƯỚC
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Xào prosciutto, lá xô thơm, rau mùi tây, cà chua phơi khô và hành tây trong 5 phút, cho đến khi hành tây mềm.
Trộn các dải thịt lợn vào chảo và áp chảo khoảng 10 phút, lật một lần.
Cho nước dùng và kem đặc vào, nêm muối và tiêu. Đun sôi.
Giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi thịt lợn đạt nhiệt độ tối thiểu 145°F (63°C) và nước sốt đặc lại.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
356
Calo
- 29gProtein
- 3gCarbohydrate
- 25gChất béo
💡 Mẹo
Nếu không có prosciutto, có thể thay thế bằng thịt giăm bông thái nhỏ để có hương vị tương tự.Cà chua phơi khô thêm vị ngọt; điều chỉnh lượng nếu bạn thích nước sốt ít ngọt hơn.Đảm bảo thịt lợn được nấu đến nhiệt độ bên trong ít nhất là 145°F (63°C) để đảm bảo an toàn khi ăn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.