CookPal AI
recipe image

Món Nướng Mì Ý

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 340 gram mì farfalle khô
    • 1/3 cốc bột mì đa dụng
    • 🧀 3/4 cốc phô mai Parmesan bào, chia làm hai phần
    • 1 cốc vụn bánh mì panko

  • Thịt & Protein

    • 1 gói (26 ounce) thịt viên Ý đông lạnh, đã rã đông

  • Rau củ tươi & Thảo mộc

    • 2 nhánh cần tây
    • 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 5 cốc cải xoăn hoặc rau bina thái nhỏ
    • 3 muỗng canh oregano tươi thái nhỏ, chia làm hai phần
    • 2 muỗng canh ngò tây tươi thái nhỏ

  • Chất lỏng & Dầu

    • 🧈 4 muỗng canh bơ, chia làm hai phần
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 hộp (32 ounce) nước dùng gà ít natri

  • Gia vị

    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay mới
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C) và phun nhẹ một lớp chống dính lên khay nướng có dung tích 3 quart.

2

Đun sôi một nồi nước lớn và nấu mì cho đến khi gần mềm, khoảng 10 phút. Đổ ra và chuyển vào một cái bát.

3

Đun nóng 2 muỗng canh bơ và dầu ô liu trong cùng một nồi trên lửa vừa. Thêm cần tây và nấu có đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.

4

Thêm tỏi và nấu trong 1 phút.

5

Rắc bột mì lên hỗn hợp rau và nấu trong 1 phút.

6

Đổ từ từ nước dùng gà vào trong khi khuấy đều. Đun sôi và nấu cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 60 giây.

7

Khuấy đều 1/2 cốc phô mai Parmesan.

8

Thêm cải xoăn hoặc rau bina vào nồi và khuấy đều cho đến khi héo, khoảng 1 phút.

9

Trộn mì đã nấu, thịt viên, 2 muỗng canh oregano, tiêu và muối với hỗn hợp rau và chuyển vào khay nướng đã chuẩn bị.

10

Làm lớp phủ: đun chảy bơ còn lại, trộn với vụn bánh mì panko và phần phô mai Parmesan còn lại. Rắc đều lên món ăn.

11

Nướng món ăn trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút cho đến khi vàng và nóng đều.

12

Để món ăn đứng trong 10 phút và trang trí với ngò tây và oregano còn lại trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

570

Calo

  • 24g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt viên đông lạnh để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.Trộn vụn bánh mì panko với bơ tan chảy kỹ để tạo lớp phủ giòn hơn.Phục vụ ngay lập tức để có kết cấu tốt nhất hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.