Nấm và cà tím kho kiểu Nhật
Chi phí $7, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $7
Nấm và cà tím kho kiểu Nhật
Chi phí $7, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $7
NGUYÊN LIỆU
Rau dại
- 🍄 Nấm 150g (loại theo sở thích)
- 🍆 Cà tím 1 quả (cắt khúc tùy ý)
Gia vị
- 🥢 Nước tương 2 muỗng canh
- Rượu mirin 2 muỗng canh
- 🍭 Đường 1 muỗng cà phê
- Nước dùng dashi 200ml
BƯỚC
1
Cho nước dùng dashi, rượu mirin, đường, nước tương vào nồi và đun nhỏ lửa để làm nước sốt kho.
2
Cho cà tím vào và kho trong 5 phút sao cho ngập trong nước sốt.
3
Thêm nấm vào và kho thêm 5 phút.
4
Tắt bếp và để nồi đậy kín trong 5 phút để hấp hơi.
5
Cho ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
180
Calo
- 4gProtein
- 12gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể chuẩn bị món trước và bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức vào ngày hôm sau.Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm ớt để tăng hương vị cay.Nước dùng dashi có thể thay thế bằng hạt nêm dashi bán sẵn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.