Băm nhỏ củ hành tây và thịt ức gà.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đảo hành tây trên lửa vừa đến khi mềm, sau đó thêm thịt gà và đảo đều.

Cho hành tây và thịt gà đã xào vào hỗn hợp trứng đã đánh, sau đó nêm với xì dầu, muối và tiêu.

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và làm nóng trên lửa vừa, tạo hình tròn cho món ăn.

Lật mặt món ăn khi một mặt đã chín, tiếp tục nấu mặt còn lại đến khi cả hai mặt có màu vàng đều.