CookPal AI
recipe image

Xào kiểu Nhật với nấm buna shimeji và trứng

Chi phí $5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau dại

    • 🍄 ぶなしめじ 100g

  • Trứng & Sản phẩm từ sữa

    • 🥚 卵 3個

  • Gia vị

    • 醤油 小さじ2
    • 酒 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1

BƯỚC

1

Loại bỏ phần cuối của nấm buna shimeji và tách chúng ra thành phần nhỏ.

2

Đập trứng vào bát, thêm chút muối và trộn đều.

3

Làm nóng dầu salad trong chảo và xào nấm buna shimeji ở lửa vừa.

4

Dồn nấm buna shimeji qua một bên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào vùng trống. Để yên một lúc cho đến khi trứng bắt đầu đông lại.

5

Khi trứng vẫn còn hơi lòng đào, trộn đều toàn bộ, thêm nước tương, rượu sake và đường, sau đó trộn đều vào nhau.

6

Bày ra đĩa và hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 12g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng tươi sẽ làm món ăn thơm ngon hơn.Bạn có thể thay nấm buna shimeji bằng các loại nấm khác để có hương vị khác biệt.Bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng để thưởng thức vào ngày hôm sau.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.