CookPal AI
recipe image

Julia's Watermelon Gazpacho

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây và Rau củ

    • 🍉 6 cốc dưa hấu cắt khối, bỏ hạt
    • 🥒 2 dưa chuột Anh, thái nhỏ
    • 2 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
    • 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
    • 20 lá bạc hà nhỏ

  • Chất lỏng

    • ½ cốc nước ép dứa
    • 🍋 ¼ cốc nước cốt chanh
    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Gia vị

    • 3 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
    • 🍯 3 muỗng canh mật ong

BƯỚC

1

Để dành 20 khối dưa hấu nhỏ để trang trí.

2

Thực hiện theo từng mẻ, cho dưa hấu, dưa chuột, ớt chuông đỏ, hành, nước ép dứa, nước cốt chanh, gừng băm, bạc hà thái nhỏ, mật ong và dầu ô liu vào máy xay sinh tố.

3

Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hòa quyện nhưng vẫn còn chút kết cấu, khoảng 30 giây mỗi mẻ.

4

Đổ gazpacho vào một bình lớn hoặc tô và làm lạnh trong 1 giờ.

5

Múc gazpacho ra bát. Trang trí mỗi phần với 2 đến 3 khối dưa hấu đã để dành và 2 lá bạc hà nhỏ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

100

Calo

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị cay nồng hơn, thêm vài lát ớt jalapeño vào máy xay.Làm lạnh tất cả các nguyên liệu trước khi xay để có món súp lạnh hơn.Ăn kèm với bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.