CookPal AI
recipe image

Bánh Pudding Bơ Đường của Kelly

Chi phí $6.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh pudding

    • 🟤 1 cốc đường nâu
    • ¼ cốc bột ngô
    • 🥛 3 cốc sữa
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🥚 3 lòng đỏ trứng, đánh tan
    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Trong một bát nhỏ, trộn đều đường nâu, bột ngô và muối. Thêm đủ sữa để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.

2

Đun sữa trong nồi trên lửa vừa cho đến khi sôi. Khuấy đều hỗn hợp đường nâu, đun lại cho sôi và nấu thêm 1 phút.

3

Đặt lòng đỏ trứng vào một bát nhỏ. Pha loãng lòng đỏ bằng cách khuấy nhanh khoảng 1/4 hỗn hợp sữa nóng.

4

Đổ hỗn hợp lòng đỏ trở lại hỗn hợp sữa nóng, và tiếp tục đun. Nấu, khuấy liên tục trong 1 phút; sau đó tắt bếp.

5

Khuấy đều bơ và vani cho đến khi bơ tan hết. Đổ vào các bát, để nguội nhẹ. Dùng khi còn ấm hoặc làm lạnh để dùng sau.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

475

Calo

  • 8g
    Protein
  • 70g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu kem hơn, hãy sử dụng sữa nguyên kem.Đảm bảo khuấy liên tục để tránh vón cục trong bánh pudding.Công thức này có thể nhân đôi để làm nhân bánh cho món tráng miệng như bánh pudding bơ đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.