CookPal AI
recipe image

Salad Gelatin Giăm Bông của Kelly

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 260 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Gelatin base

    • 1 gói (3 ounce) hỗn hợp gelatin vị chanh (như Jell-O®)
    • 🌊 1 cốc nước sôi
    • 🍍 1 lon (8 ounce) dứa nghiền trong nước ép, để ráo và giữ lại nước
    • 1 ½ muỗng canh giấm rượu trắng
    • 🌊 ½ cốc nước lạnh, hoặc tùy nhu cầu

  • Mix-ins

    • ½ cốc sốt mayonnaise
    • 2 muỗng cà phê mù tạt nâu cay, hoặc theo khẩu vị
    • 🥬 1 cốc bắp cải cắt nhỏ
    • ½ cốc cần tây cắt nhỏ
    • 🥓 1 cốc thịt giăm bông nấu chín cắt nhỏ

BƯỚC

1

Hòa tan gelatin chanh trong nước sôi trong một tô lớn.

2

Đổ nước ép dứa đã giữ lại và giấm rượu trắng vào một cốc đo; thêm đủ nước lạnh để đạt 1 cốc. Khuấy đều hỗn hợp nước-juice vào hỗn hợp gelatin; làm lạnh cho đến khi lạnh và bắt đầu đông đặc, khoảng 30 phút.

3

Trộn sốt mayonnaise và mù tạt nâu cay trong một tô; đánh hỗn hợp mayonnaise vào hỗn hợp gelatin chanh đã nguội cho đến khi mịn.

4

Nhẹ nhàng trộn bắp cải, giăm bông, cần tây và dứa đã giữ lại vào gelatin. Chuyển hỗn hợp vào một khuôn gelatin hình vòng.

5

Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn đông đặc, khoảng 4 giờ.

6

Để phục vụ, nhúng khuôn gelatin vào nước nóng để làm lỏng các cạnh; đặt một đĩa lên trên khuôn, úp ngược và nhẹ nhàng lấy khuôn ra khỏi salad.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

200

Calo

  • 5g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm độ chua, dùng rau củ ngâm thay vì rau củ tươi.Làm lạnh hỗn hợp trong tủ lạnh giúp có kết cấu đồng đều hơn.Phục vụ với bánh quy giòn hoặc bánh mì để có thêm sự tương phản về hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.