Trong một nồi vừa, đun sôi nước. Thêm gạo và khuấy đều. Giảm nhiệt độ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Đặt ớt chuông vào một nồi vừa với lượng nước đủ để ngập. Đun sôi và nấu trong 10 phút. Lấy ớt ra khỏi nước và đặt sang một bên trong khay nướng 9x13 inch.

Trong một nồi lớn trên lửa vừa, làm nâu thịt bò; đổ bỏ nước mỡ. Trở lại bếp và trộn hành tây, cơm đã nấu, bột tỏi, muối và tiêu. Đổ sốt cà chua vào và trộn đều. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Tắt bếp.

Múc hỗn hợp thịt lên mỗi nửa quả ớt chuông. Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 45 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.