CookPal AI
recipe image

Keto Gà Parmesan

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 1 (8 ounce) ức gà không da, không xương

  • Dairy

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🥛 1 thìa canh kem whipping đặc
    • 🧀 1 ounce phô mai Parmesan bào sợi
    • 🧀 ¼ cốc phô mai mozzarella bào sợi

  • Seasonings

    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê bột tỏi
    • ½ thìa cà phê vảy ớt đỏ (Tùy chọn)
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ½ thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý

  • Crumbs

    • 1 ½ ounces bánh mì lợn nghiền vụn

  • Sauce

    • 🍅 ½ cốc sốt cà chua đóng chai (chẳng hạn như Rao's®)

  • Fats

    • 1 thìa canh ghee (bơ tách sữa)

BƯỚC

1

Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng lò ở chế độ nướng.

2

Cắt ngang mặt của ức gà từ giữa theo chiều ngang đến còn cách mép kia ½ inch. Mở hai bên ra và trải phẳng giống như mở sách. Đập dẹt gà cho đến khi đạt độ dày khoảng ½ inch.

3

Đánh đều trứng và kem trong một bát.

4

Trộn đều vụn bánh mì lợn nghiền, phô mai Parmesan, muối, bột tỏi, ớt đỏ, tiêu đen và gia vị Ý trong một bát nông khác hoặc đĩa.

5

Nhúng gà vào hỗn hợp trứng; phủ đều. Ép gà vào lớp bột phủ; phủ dày cả hai mặt.

6

Đun chảo trên lửa vừa cao; thêm ghee. Cho gà vào chảo; nấu cho đến khi không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 3 phút mỗi mặt. Cẩn thận giữ lớp bột phủ cố định.

7

Chuyển gà sang khay nướng. Phủ sốt cà chua lên; rắc phô mai mozzarella lên trên.

8

Nướng cho đến khi phô mai sôi và hơi vàng, khoảng 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

442

Calo

  • 47g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo đập gà đều để đảm bảo nấu chín đồng đều.Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem gà đã chín hoàn toàn chưa.Chọn loại sốt cà chua đóng chai chất lượng cao để có hương vị đậm đà.Để lớp bột phủ giòn hơn, hãy nghiền vụn bánh mì lợn thật mịn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.