CookPal AI
recipe image

Bánh quy Keto

Chi phí $4, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 40 Số suất
  • $4

NGUYÊN LIỆU

  • Phô mai / Sữa

    • 🧀 ½ cốc phô mai mozzarella bào sợi

  • Bột / Hỗn hợp nướng khô

    • ⅓ cốc bột hạnh nhân nghiền mịn
    • 🧄 ⅛ thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 ⅛ thìa cà phê muối

  • Trứng

    • 🥚 1 lòng đỏ trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Lót một tấm giấy nến lên khay nướng.

2

Trộn phô mai mozzarella, bột hạnh nhân, bột tỏi và muối trong một bát an toàn cho lò vi sóng. Đun trong lò vi sóng trong 30 giây.

3

Dùng tay nhào bột phô mai cho đến khi hoàn toàn trộn đều. Thêm lòng đỏ trứng và tiếp tục nhào cho đến khi được trộn hoàn toàn vào bột.

4

Đặt một tờ giấy nến trên bề mặt phẳng và đặt bột lên trên. Đặt một tờ giấy nến khác lên trên bột. Nhấn xuống bột bằng tay cho đến khi sẵn sàng để dùng cây cán bột.

5

Cán thành hình chữ nhật rất mỏng với các cạnh đều nhau. Dùng nĩa nhẹ nhàng đâm lỗ trên bột để ngăn nó nổi bóng khi nướng. Cắt bột thành các ô vuông 1 inch bằng dao.

6

Đặt các hình vuông lên khay nướng đã chuẩn bị, để cách một chút giữa chúng.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 5 đến 6 phút. Lấy khay nướng ra khỏi lò và lật bánh quy lại. Tiếp tục nướng cho đến khi có màu nâu nhạt và giòn, khoảng 2 phút nữa. Theo dõi sát sao để tránh cháy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

11

Calo

  • 1g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bột hạnh nhân được nghiền mịn để có kết cấu mượt mà.Theo dõi kỹ bánh quy khi nướng để tránh bị cháy.Sử dụng giấy nến để ngăn bột dính và dễ dàng vệ sinh.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.